Бургундия

Говорим о Бургундии — подразумеваем вино. Вино с древнейших времен было основой развития этого региона. «Шардонэ», «алиготэ», «романэ-конти», «монраше»... Ради бутылок с этими надписями, бесчисленных дегустаций, визитов в винные шато сюда едут как истинные знатоки вина, так и те, кто желает приобщиться к хмельному и волшебному миру вкусов и ароматов. Бургундия подарила миру самые знаменитые вина. В этом она в чем-то схожа с регионом Бордо и, в частности, с коммуной Сент-Эмильон. Хотя в остальном – размере виноградников, вкусовых характеристиках продукции – эти два винодельческих края сильно отличаются друг от друга.

Энологический туризм является первой и главной причиной путешествий по Бургундии. Здесь все выстроено вокруг вина: крошечный, но известный всеми миру городок Шабли, коммуны Поммар, Пюлиньи-Монраше, Жевре-Шамбертен, благотворительный винный аукцион в богадельнях Бона — перечислять можно бесконечно!

Если хочется приобщиться к миру виноделия, познакомиться с настоящими произведениями эно-искусства, Бургундия вас примет с распростертыми объятиями. Здесь есть все, что нужно для знакомства с изысканными винами: погреба с богатыми коллекциями, прекрасно организованные винные магазины и дегустационные залы, скромные шато, делающие совсем немного вина, которое, впрочем, ничем не уступает в качестве крупным производителям, множество развлекательных мероприятий, посвященных вину.

Однако пауза в череде дегустаций и прогулок по виноградникам никому еще не мешала. Поэтому, отправляясь в Бургундию, попробуйте спланировать путешествие таким образом, чтобы еще и посмотреть на исторические памятники, некоторые из которых тут по-настоящему восхитительны. Например, заезжайте в Отён, который в древнеримскую эпоху носил замысловатое латинское название Augustudunum, а сегодня приглашает посетить кафедральный собор святого Лазаря, украшенный многочисленными фигурками святых и гаргульями.

Подробнее ...

Фото